茹でる
一口にわかめ漁師と言ってもそれぞれに取り組み方や生計の立て方が違います。
わかめを養殖して刈り取るまで、刈り取ってから茹でて塩つけにするまで、製品まで仕上げて販売するなどいろいろあります。
この漁師さんは種付けから袋詰めまで全ての工程をやっています。

港で刈り取ったわかめを家に持ち帰り家の釜で茹でています。
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by kagetu2006 | 2014-02-20 21:40 |
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