手延べそうめん 4
徳島県半田ではそうめん横町と言われる地区があります。
昔は何軒もが手延べそうめんを作ってたそうです。
今は5,6軒に減ってしまいましたが、昔ながらの手作りにこだわり細々と営んでいるとの事でした。

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by kagetu2006 | 2012-03-05 18:58 | スナップ
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