釜揚げしらす
今年はしらす漁が全然駄目で撮影も諦めていました。
ところが、一つ前の台風から大量続きと新聞に報道され、いつもお邪魔させてもらいっている漁師さんに電話してみました。新聞のとおりでここ十年来の忙しさと返ってきました。早速撮影に出かけ沢山撮影させてもらい、帰りに釜揚げを買って帰り、そのちりめんにスダチを搾り毎晩呑んでいます。 
干したシラスを鋤簾で選別しています。
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シャコ海老や他の魚を取り除きます。
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天日干しが終わり作業場へ
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市場に送る為の最終段階
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by kagetu2006 | 2011-09-06 20:15 | スナップ
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